Kalfskarbonade

Aan de lucht is te zien dat het straks weer een mooie zonsondergang wordt. Misschien ga ik straks een kwartiertje op mijn fiets de polder in. Nu eerst mijn spullen voor morgen klaarleggen en een beetje troep opruimen. Niet te veel, want mijn studeerruimte moet herkenbaar blijven met al zijn stapeltjes en ordners op de grond. Zoëven kalfskarbonade gegeten. Misschien wel van zo'n zielig kistkalfje. Ik hoop het niet. Het schijnt dat het vlees van de Islamitische slager meer te vertrouwen is dan van de Hollandse. Wie zal het zeggen. Eerst goed gekruid en daarna op de gril. Met een koude rijstsalade erbij. En een glaasje wijn. Heerlijk. De zomer is gelukkig nog steeds niet voorbij.